La noix pour le cerveau et le cœur

7 fruits secs pour 7 atouts santé

Les fruits secs sont une excellente source de vitamines et de minéraux. C’est pourquoi il est conseillé d’en consommer tous les jours. Mais connaissez-vous les atouts santé de chacun ?

Sachez tout d’abord que lorsque l’on parle de fruits secs, il s’agit à la fois des fruits à coque (noix, noisette, amande…) et des fruits frais qui ont été séchés (pruneau, raisin, cranberry…).

Autre détail important, pour profiter de leurs bienfaits, il est nécessaire de les consommer tels quels, c’est-à-dire sans ajout de sel ou de sucre ni d’arôme. Oubliez les chouchous et les mélanges salés vendus pour l’apéritif…2. L’amande pour une relaxation musculaire

Parmi les nombreux bienfaits de l’amande, il est à noter son pouvoir relaxant sur les muscles. Ces fruits à coque sont en effet riches en magnésium, un minéral essentiel pour rester en bonne santé. http://www.ozstarmakina.com/en

En cas d’effort sportif, n’hésitez pas à manger des amandes. Même chose si vous souffrez de spasmes en particulier pendant la période prémenstruelle.

3. La noix du Brésil prévient certains cancers

Plus grosses que les amandes, les noix du Brésil sont riches en sélénium, un oligo-élément qui a un effet antioxydant et contribue à prévenir certains cancers :  le cancer de la prostate, le cancer colorectal et le cancer du poumon.

Le sélénium joue également un rôle essentiel dans le fonctionnement du système immunitaire et de la glande thyroïde. http://nutsroasters.com/

4. La noix pour le cerveau et le cœur

La noix est particulièrement riche en oméga-3, des acides gras polyinsaturés excellents pour la mémoire, la concentration et la vitesse de compréhension. Ainsi, manger régulièrement des noix aurait des bienfaits sur notre activité cérébrale.  

Autre avantage : les antioxydant que la noix contient sont excellents pour lutter contre les maladies cardiovasculaires. La noix arriverait en deuxième place parmi plusieurs autres végétaux (fruits, légumes, fruits à écale, graines et céréales) quant à son contenu en antioxydants. http://nutsroasters.com/

5. La noix de cajou, un anti-dépresseur naturel

Il paraîtrait que manger deux poignées de noix de cajou par jour équivaudrait à prendre un anti-dépresseur, puisqu’elles contiennent entre 1.000 et 2.000 mg de tryptophane.

Le tryptophane est un acide aminé qui entre dans la synthèse de la sérotonine, responsable de l'humeur facilitant l'endormissement. Bref, si votre moral est en berne, mangez des noix de cajou !

6. Le pruneau contre la constipation

En cas de constipation, le pruneau va devenir votre fruit préféré ! Sa forte teneur en fibres permet d’accélérer le transit. http://www.ozstarmachine.com/

Si vous ne souhaitez pas manger le pruneau tel quel, vous pouvez le boire en jus. On peut ainsi en donner aux bébés directement dans leur biberon.

7. La cranberry pour les infections urinaires

Aussi appelée canneberge, la cranberry séchée contient plus d’antioxydants que la cranberry fraîche, car le séchage augmente la concentration. http://www.ozstarmachine.com/

La cranberry est la petite baie à la mode et pour cause : elle est particulièrement efficace chez les femmes pour prévenir les infections urinaires. Faites-vous plaisir et profitez des bienfaits de la cranberry séchée, mais n’en abusez pas : son contenu en sucre ajouté est élev http://www.ozstarmakina.com/en

Associez les fruits secs à des plats

Naturellement secs ou artificiellement déshydratés, les fruits se conservent bien plus longtemps. Une bonne manière de consommer des fruits produits hors saison. Cette préparation peut concerner le fruit entier ou en tronçons, en tranches plus ou moins épaisses, en cubes, voire en poudre. Sous ces différentes formes, vous pouvez les consommer seuls, en salades ou cuisinés. La poudre d'amande sert également souvent d'ingrédient en pâtisserie.

N'hésitez pas à les associer à des crudités ou des fruits frais. http://www.ozstarmachine.com/ Par exemple :

Mettez quelques cacahuètes grillées et broyées dans vos carottes râpées.

Saupoudrez votre salade de mâche de pignons de pin.

Associez les noix et les endives.

Associez les pistaches et le chou rouge.

Fruits secs à chair : raisin, abricot, datte…

Le roi des fruits secs, c'est le raisin : blanc ou noir, de Corinthe, de Smyrne ou de Malaga. Particulièrement riche en fer et en vitamine B, il contient aussi de nombreux minéraux, comme du potassium, du calcium, du magnésium et du fer.

Les autres fruits secs « à chair » sont les abricots, les dattes, les figues, les pruneaux. Ils sont riches en glucides et pauvres en graisses. Ils offrent également des vitamines A, E et PP. Très fragile, la vitamine C est quasi absente des fruits secs. L'abricot sec est le plus riche en potassium et la banane séchée, en magnésium. La figue, quant à elle, est grande pourvoyeuse de calcium. 

 

Pour plus d information sur les sechoır industrurel n hesitez pas de visitez vous site web  : www.ozstarmakina.com/en