Comment préparer un café au lait et un cappuccino

 

Comment préparer un café au lait et un cappuccino :

En utilisant les étapes de préparation de l'espresso décrites ci-dessus, vous devrez également utiliser le milkshake pour préparer un café au lait ou un cappuccino. Bien que vous puissiez faire bouillir le lait à la place, il n'aura pas la même texture ou le même goût que le milkshake. Le milkshake se présente sous de nombreuses formes et tailles, le type le moins cher et le plus largement disponible étant le mécanisme. Versez le lait et appuyez sur le bouton de démarrage. Cependant, ces outils ne sont pas idéaux pour préparer un excellent latte ou un cappuccino. Vous pouvez obtenir les meilleurs résultats si vous avez un fouet qui distribue la vapeur uniformément et chauffe le lait lentement, et vous avez de la chance si votre machine à expresso a un fouet qui pend sur le côté. https://www.ozstarmakina.com/en

Les étapes suivantes expliquent comment préparer un latte et un cappuccino parfaits :

·         Préparez votre tasse d'espresso et éteignez le porte-filtre, mais ne sortez pas encore votre tasse.

·         Versez votre lait dans un fouet, utilisez un peu plus que ce dont vous aurez besoin pour votre latte ou votre cappuccino.

·         Tenez la cruche légèrement inclinée, prenez le fouet. Le bout du fouet doit reposer juste sous la surface du lait. https://www.ozstarmakina.com/en

·         Allumez le batteur.

·         Entendez le son produit par le batteur. Vous devriez entendre un son doux et aigu, plus proche du papier déchiré. Si vous entendez des bulles, repositionnez le batteur jusqu'à ce qu'il entende le son parfait. https://www.ozstarmakina.com/en

·         Pour un café au lait, le fouet doit être maintenu près de la surface du lait pendant 10 à 15 secondes, pour un cappuccino, 20 à 30 secondes.

·         Trempez le fouet dans le lait à mi-chemin du bras porte-outil.

·         Sortez votre tasse d'espresso.

·         Avec suffisamment de pratique, votre espresso devrait être prêt à peu près au moment où le lait est prêt.

·         Éteignez le fouet à espresso et versez l'espresso dans la tasse.

·         Versez le milkshake sur la tasse à vitesse constante. https://www.ozstarmakina.com/en